餐消廢水一體處理機(jī)的工作原理主要基于物理和生物處理技術(shù)的結(jié)合。具體過(guò)程如下：

格柵井：設(shè)置鋼格柵以攔截廢水中的較大顆粒懸浮物，保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行。

調(diào)節(jié)池：由于餐消廢水的水質(zhì)水量變化較大，設(shè)置調(diào)節(jié)池進(jìn)行調(diào)節(jié)，以保證處理設(shè)備能夠連續(xù)平穩(wěn)地運(yùn)行。

氣浮池：通過(guò)曝氣機(jī)使廢水中的大部分雜質(zhì)上浮至液面，并通過(guò)刮渣機(jī)去除，為后續(xù)處理提供條件。

接觸氧化池：廢水進(jìn)入接觸氧化池后，與池中的微生物進(jìn)行接觸。微生物在發(fā)酵過(guò)程中需要氧氣，由鼓風(fēng)機(jī)供給。微生物將廢水中的有機(jī)物氧化分解，為自身的繁殖和生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)和能量，同時(shí)降低廢水中的化學(xué)需氧量（COD）濃度。

二沉池：廢水從接觸氧化池出來(lái)后進(jìn)入二沉池，二沉池的主要作用是去除廢水中從接觸氧化池夾帶的少量污泥。污泥在二沉池沉淀后，大部分回流至生物接觸氧化池。