調味品釀造廠廢水處理設備的工作原理基于物理、化學和生物學的綜合作用：

物理處理：通過格柵、沉淀池、氣浮池等設備去除廢水中的大顆粒懸浮物、油脂和雜質，為后續處理提供便利。

化學處理：利用混凝沉淀、中和等化學反應去除廢水中的溶解性有機物、重金屬離子和膠體顆粒。

生物處理：利用微生物的代謝作用降解廢水中的有機物。在好氧池中，好氧菌降解廢水中的有機物；在厭氧池中，厭氧jun分解有機物產生沼氣。

深度處理：根據出水水質要求，采用砂濾、臭氧氧化、活性炭吸附等技術進一步去除廢水中的懸浮物、有機物和微生物，確保出水水質達標。