洗碗廠污水處理設備工作原理：

  污水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質（即SS），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶液解性物質，污水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶液解性物質（即SS）去除以達到凈化污水的目的，而去除SS的主要方法就是利用氣浮的方法。

  洗碗廠的碗碟盤清洗是很重要的, 現在有很多專業進行餐具清洗的廠家,清洗碗碟盤時添加了大量的消毒劑及片堿等物質,含有大量的污染物質, PH值較高,直接排入河流或者地表水中將會造成嚴重污染水源、土壤環境,危害人體健康。因此酒店或者餐具清洗廠需要使用餐具污水處理設備進行污水處理，達到排放標準。

  平流式氣浮機技術近年來廣泛應用于給排水及廢水處理中，它可以有效地去除廢水中的SS，同時也能降低不可溶性COD，應用新的溶氣機理，設計了新穎獨特的溶氣系統，其優良的操作性能卓越的處理效果，已在工業廢水處理中得到充分體現。溶氣氣浮技術利用水在不同壓力下溶解度不同的特性，使用空氣壓縮機供給高壓空氣，水泵抽取處理后的水，同時安裝一定的比例在溶氣罐里混合，形成溶氣水，增加水的空氣溶解量，從而達到污水處理的目的。

洗碗廠污水處理設備后續采用生化處理工藝：

  接觸氧化法是一種好氧生物膜法工藝，微生物以生物膜形式及懸浮態生長于水中，因此它兼具活性污泥及生物濾池二者的特點。池內設置立體彈性填料和曝氣管路系統，并于曝氣管路系統上安裝微孔曝氣器。彈性填料由拉毛的PP材質的絲條和絞繩制成，呈圓形毛刷狀，比表面積大，能附著大量的微生物膜。該填料掛膜快，脫膜容易，運行時絲條對空氣泡能起到極好的切割作用，使大氣泡切割成小氣泡，可增加氣液接觸面積，促進氧的傳遞，從而提高處理效果。該工藝負荷高、停留時間短、掛膜快、運行穩定。